SANE ABITUDINI

SANE ABITUDINI

“LA SEMPLICITA’ E’ LA SUPREMA SOFISTICAZIONE.” – LEONARDO DA VINCI

Siamo quello che mangiamo. Questo semplice concetto, è molto difficile da mettere in pratica nelle nostre vite frenetiche.
Dobbiamo trovare il modo per semplificare il ppiù possibile la nostra alimentazione. Proprio come per la forma fisica, la corretta nutrizione è qualcosa che si sviluppa attraverso la ricerca e la pratica.

Ecco quello che pensiamo, in generale, sull’alimentazione e sui cibi con i quali ci nutriamo :

Le diete devono essere bilanciate e i liquidi assunti devono limitarsi all’acqua e a bevande naturali. I cibi dovrebbero principalmente essere a base vegetale. Le diete dovrebbero inoltre concentrarsi sulla stagionalità, la sostenibilità, la disponibilità e l’accessibilità agli alimenti senza tralasciare l’importanza delle sostanze nutritive contenute nei cibi così come il gusto e l’impatto ambientale.

Ciò che tutte le nostre ricette hanno in comune è l’amore per la materia prima e l’importanza di mangiare ciò che la natura ha creato per noi, senza stravolgere ed elaborare il troppo i cibi.

La nostra raccolta di ricette è volutamente scritta per essere chiara, semplice, facile da ricordare e veloce da preparare.

Enjoy.

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